중국 한국식당 주로 고기집 개인적인 생각들

중국에서 한국식당이라고 하면 주로 고기집들이 대부분인데요. 한국식당의 이미지를 가장 많이 가지고 있는것이 아무래도 한국식 BBQ인 고기집이 아닐까 싶습니다. 다만 한국이랑 참 다른 부분들도 꽤 많은데요. 그런 부분들을 간략하게 정리해볼까 합니다. 

 

 

 

1. 중국에서의 한국식당

중국에서 한국식당이라고 하면 어떤 이미지를 떠올리실 것 같나요?

 

한국식당이라고 하시면 사실 백반집 그리고 고기집 그리고 국밥집과 같은것들이 먼저 떠올리게 되는데요. 또 요새는 치킨집 그리고 요새는 여러가지 다양하지만 한국식당이라는 느낌은  이정도가 가장 먼저 떠오르는것 같습니다. 그중에서도 중국에서 한국식당이라고 하면 대부분 고기집인데요. 다른 해외들도 비슷하지만 고기집이 가장 많았던 것으로 기억을 합니다. 

 

이번에도 중국에 다녀오면서 고기집들 여러가지 봤는데 대부분 한국과 비슷하기는 하지만 정말 너무 다른 느낌 그리고 너무 다른 음식들로 인해서 차이점들이 좀 있기도 합니다. 그리고 무한리필 같은것들은 오히려 비슷한데 일반적인 고기집들은 뭔가 참 신기한 부분들도 있기도 했습니다.  몰론 한인타운이라고 불리우는 광저우 웬징루는 제외입니다. 그곳은 그냥 한국고기집 그대로 한국이랑 똑같다고 보시면 됩니다. 

 

 

 

우선 중국에서의 한국식당 고기집은 대부분 삼겹살만 먹으러 가는곳은 아닙니다. 다른 여러 부위들이 있고 그 부위별로 메뉴들이 나오는 편이라서 다양하게 고기들을 먹게 되는 경우가 많습니다. 게다가 2인분 3인분 5인분 이렇게 막 한국식으로 주문하는게 아니라 세트메뉴로 해서 이부위 저부위를 다양하게 먹거나 혹은 삼겹살 1인분 그리고 그외에 양념이나 다른 부위들 1인분 이렇게 주문하는 경우도 많구요. 

 

주로 한국식당가서 삼겹살 3인분 주세요 라고 하는것은 대부분 한국사람입니다 ㅋ 중국사람들은 그렇게 주문을 안하더라구요. 그리고 실제로 식당에서도 3인분 주세요 하면 1인분씩 각각 개별접시에 따로 나옵니다. 이런 부분들이 차이점이 확실히 있어요. 

 

 

 

 

사진들을 보시면 이렇게 먹는 사람들은 한국사람들 뿐이에요 ㅋ 대부분 다른 부위들을 먹거나 먹더라도 한국처럼 막 삼겹살로 달리는 경우가 많이 없었습니다. 경험상 그랬을지 아니면 중국 광동쪽이 그랬는지 모르겠지만 여튼 대부분 다른 테이블들과 한국사람들 테이블이 느낌들이 확 다른 느낌이 많았습니다. 

 

 

 

그리고 중국의 한국식당들은 대부분 한국분들이 하시는 경우보다 조선족분들이 하는 경우가 많아서 그런지 현지화 된 음식들이 대부분입니다. 몰론 한인타운쪽으로 가면 한국사장님들이 많지만 대부분 그냥 일반 지역에서는 조선족분들이 많이 하는데요. 문제는 한국식의 깔끔함보다는 중국현지화된 강렬한 향신료의 냄새등에 대한 부분이 조금 그런 경우들이 있습니다. 김치도 마찬가지로 연변식을 사용하다보니까 많이 달아서 단맛만 있는경우도 많구요. 

 

여튼 그렇다보니까 이런 메뉴들이 한국에서 먹던것들과는 확실히 다릅니다. 그래서 그런지 중국에 오시면 중국음식특유의 향신료 냄새 그리고 고수 (씨앙차이) 같은것들 힘들어서 한국식당을 가는데 한국식당에서도 실망하고 그리고 힘들어 하시는 분들이 꽤 많은 것 같습니다. 

 

위에 보시는 사진의 저 음식도 상당히 묘한 음식이었습니다 부대찌개인데 스팸이 들어가지 않아서 그런지 특유의 짠맛의 햄맛이 아니라 중국의 향신료 맛이 나는 오묘한 음식이었거든요. 

 

 

 

2. 그래서 중국에서 음식들 어떻게 해야할까?!

그래서 결론적으로 중국에서 음식이 정말 힘들다고 하시는 분들이 많은데 그런 분들의 경우에는 한국식당을 가는것보다 동베이차이를 찾아보시거나 혹은 프랜차이즈 음식점들을 찾아보시는게 조금은 도움이 되는 경우가 많습니다. 개인적으로 중국에서 생활을 하다보니까 이곳저곳 가보고는 하는데 전혀 중국냄새 안나고 중국특유의 강렬한 느낌들이 적은 음식들도 꽤 있습니다. 고수는 빼달라고 하면 되구요. 

 

그외에도 빵은 맛이 없지만 여러 디저트들을 잘 찾아보면 맛있는것들도 상당히 많습니다. 중국에 스타벅스가 엄청 많은 매장이 있는것처럼 찾아보면 여러 프랜차이즈 매장들이 중국에 들어와있고 베트남음식이나 동북음식 (양꼬치&꿔바로우등) 그리고 일본음식 (스시등) 들도 꽤 있습니다. 그런 부분을 잘 활용하시는게 좋겠다 이렇게 말씀드리고 싶네요. 

 

 

개인적으로 중국에서 꽤 지내면서 생각했던 것들 사진이 있길래 포스팅으로 정리를 해봤습니다. 중국에서 생활을 하시려고 하시거나 혹은 중국에서 한국식당을 찾아보시는 분들은 실망할 가능성이 높으니까 기대치를 좀 낮춰서 방문하시고 여러가지 다양한 음식들을 찾아보고 주로 냄새등에 민감하시면 프랜차이즈 위주로 잘 먹고 해보시는게 좋을 것 같다 이런 의견들 남겨봅니다. 

 

 

https://www.imreview.net/2024/02/blog-post_23.html

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